SüDSTEIERMARK - Južné Štajersko

Južné Štajersko (Südsteiermark) je oblasť, ktorá sa nachádza medzi mestom Graz a Slovinskou hranicou, v spolkovej krajine Rakúsko. Nazývaná je tiež "Zelené srdce Rakúska", zrejme pre jeho vysokú koncentráciu vinohradov, nekonečných lesov a rybníkov. V tomto regióne, ktorý veľmi nápadne pripomína moje milované Toskánsko sa nachádzajú stovky kilometrov bezpečných cyklotrás a chodníkov. Všade stretnete milých a srdečných Štajerčanov, ktorí vás radi pohostia poctivou regionálnou kuchyňou. A keď už budete turisticky unavení, z bicykla alebo okolitých prírodných krás, môžete si oddýchnuť v liečivých kúpeľoch, ktorých pramene sú tu známe už od čias Rímskej ríše.

Štajersko je dovolenkový raj

V Rakúsku sme navštívili niekoľko regiónov, napríklad Tyrolsko, Korutánsko, Burgendland a cítili sme sa všade výborne a spokojne. Na prelome augusta a septembra sme opäť vycestovali k našim susedom, s karavanom Leom, tentokrát do južného Štajerska. Tieto končiny sme išli spoznávať po prvý krát, predpoveď počasia bola priaznivá, denné teploty už nelámali rekordy, tak nás teda čakal krásny dovolenkový týždeň. Utáborili sme sa v rodinnom kempingu Weinland, ktorý sa nachádza v malom mestečku Gleinstätten južne pod Grazom. Má výbornú turistickú polohu, vedľa neho prechádza cyklotrasa s rozcestníkom na všetky smery a ciele. Navyše leží priamo na brehu pekného prírodného rybníka, s upravenou trávnatou plážou a mólom na kúpanie. Poďme ale pekne poporiadku...

Radi cestujeme

Vzdialenosť štyristopäťdesiat kilometrov, ktorú sme s karavanom prešli z domu do kempingu bolo pohodových, stále po diaľnici, len posledných tridsať kilometrov po cestách prvej triedy. Takto dlhý prejazd je bez šoférskej únavy, s jednou-dvomi zastávkami na občerstvenie. Manželka Zuzka vždy pripraví niečo pod zub - mrkvičku, redkvičku, uhorčičku, ale aj kuracie nugetky a nazabudne ani na kávičku. Každý máme svoju, stále teplú v termoske, po ceste chlipkáme, na odpočívadle papkáme, cestujeme a to nás baví. Je krátko po covidových opatreniach, už bez rúšok, privítanie na recepcii prebehlo srdečne a s prípitkom šnapsu. So sympatickým majiteľom kempingu Hansom sme sa zoznámili, prehodili pár viet, odkiaľ prichádzame a tak. Ukázal nám našu parcelu, ktorú sme si vopred rezervovali, a potom sme sa už nasledujúcich osem dní tu cítili ako doma.

Teplé rožky a "Guten Morgen"

Všetko bolo v kempe fajn, a poviem vám jednú milú radosť za všetky ostatné. Každé ráno prichádzal do Weindlandu mladý fešný pekár s pomalovaným autíčkom, povytruboval, dal o sebe takto vedieť, že nám karavanistom priviezol čerstvé pečivo a všakovaké domáce kysnuté dobroty. K tomu sa už pripravila len kávička a raňajky boli hotové. Keď bývate v kempe dva-tri dni, už sa s ostanými poznáte, morgen ráno, morgen cez deň, abend večer, zdravíte sa ostošesť. Mimochodom, na rakúskom vidieku je to národný šport, denne sme pozdravili a odzdravili nespočetne veľa krát - Gruss Gott, Servus, Halló a samozrejme otrepané Morgen. Nám sa to páčilo, iný kraj-iný mrav, bolo cítiť všadeprítomnú vzájomnú úctu a prirodzenú slušnosť.

Na prvom mieste hospodárstvo

Vinohrady, vinohrady, tekvice a tekvice, jablone a ostatné ovocné stromy sú v celom južnom Štajersku dominantné. Všade vidieť gazdovstvá, hospodárske budovy, traktory a ostatné poľnohospodárske mechanizmy od výmyslu sveta. Tu sa žije v súlade s prírodou, koncept samostatného hospodárenia rodinných podnikov je na prvom mieste. Turizmus, ako vedľajší produkt ich činnosti funguje perfektne, veď kto by sa nechcel pozrieť do takého krásneho kúta v Rakúsku? Všetko robia s láskou, pomaly, systematicky, v duchu tradícii predkov, vidieť to na každom kroku. Najdiskutovanejšou témou medzi domácimi je, kto má aký traktor. Niežeby pred domom nemali odstavené nejaké Porsche alebo Mercedes, poľnohospodárske stroje sú však na prvom mieste a témou číslo jedna.

Cyklistika v Štajersku

Nepreháňam, ale pri prvej jazde na bicykli a po pár kilometroch som zastavil, zosadol zo sedla a v nemom úžase sa díval naokolo. Pýtam sa Zuzky: "Vidíš čo aj ja? Je to vôbec možné? Ako v rozprávke, v inom svete, Štajersko si nádherné", povedal som nahlas. Manželka súhlasne prikývne, uhasíme smäd vodou z bidóna a šlapeme ďalej po dobre značených cyklotrasách. Roviny je tu pramálo, len hore kopcom-dole kopcom, niekedy strúpanie aj dvanásť percent. Elektriky v bajkoch máme dosť, musíme ju ale šetriť, aby sme sa bezpečne vrátili do kempu a karavanu. Priemerné trasy sme jazdili okolo osemdesiat až sto kilometrov, a keď by sa vybila baterka ešte pred dojazdom, čo sa mi jedenkrát stalo, tak je problém. Šlapať kopec bez podpory s dvadsaťdvakilovým bicyklom je riadna fuška, ale dali sme to.

Klapotek a Spritzer

Najvyššie položený vinohrad v Európe sa nachádza práve tu, na kopci Kitzek, v nadmorskej výške 546 metrov nad morom. Najznámejšie víno regiónu je ružový Schillcher, je vynikajúce, ostatné vínka, prevažne Savignon Blanc a Ryzling Vlašský sú tiež veľmi dobré a svieže. A aby dozrievajúci vinič nepožrali vtáky, tak v každom vinohrade sú postavené vysoké drevené "Klapoteky" - také veterné kolesá s prevodníkom na rapkanie. Ich zvuky sa šíria široko-ďaleko, vzájomne sa prelínajú a naozaj efektívne ochraňujú vinohrady. Keď sa budete prechádzať alebo bicyklovať okolo gazdovstiev a počúvať hudbu klapotekov, zastavte sa u domácich na malé občerstvenie, radi vám ho ponúknu. Veľmi obľúbený nápoj je Spritzer (víno a sóda 1:1) a k tomu drevený tanier plný miestnej šunky, prerastenej slaniny, údeného mäsa, domácich klobások, syrov, s vareným vajíčkom, množstvom čerstvej aj nakladanej zeleniny s domácim chlebíkom. Mňam...

Štajerský Hradec

Nezabudnite si vyčleniť aj jeden deň na návštevu Štajerského Hradca (Graz), ktorý je druhým naväčším mestom Rakúska a zároveň hlavným mestom regiónu. Zapísaný je do zoznamu kultúrneho dedičstva UNESCO, jeho historickým centrom mesta tečie rieka Mur a súčasnú architektonickú podobu si staré mesto zachovalo už od čias vlády Habsburgovskej monarchie. Keď si vyšlapete na zámocký vrch Schlossberg, k Hodinovej veži a pevnosti, ktorá chránila mesto pred tureckými vpádmi, tak uvidíte nádherný panoramatický výhľad siahajúci až po Julské Alpy. Príjemná prechádzka späť zo zámockého vrchu vás môže doviesť napríklad do cukrárne Hofbackerei Edegger na vynikajúci krémeš.

Termály a tekvicový olej

Celá oblasť južného Štajerska je predurčená na aktívnu dovolenku - beh, bicykel, severská chôdza, plávanie a relaxačný oddych v liečebných termálnych kúpeľoch. Tie sa nachádzajú vo východnej časti regiónu, a medzi najvyhľadávaniejšie patria Bad Blumau, Bad Aussee a Bad Waltersdorf. Kto by mal viac času, môže prejsť na bicykli známu Murskú cyklotrasu, ktorá začína v pohorí Vysoké Taury a pokračuje cez mesto Graz do krajiny vína a tekvicového oleja. Štajerský olej je unikátny a jeho chuť je jedinečná. Má ochranu od Európskej únie, každá flaša má svoj certifikát pôvodu s pečaťou pravosti. Na poliach sa povaľujú všadeprítomné žlté tekvice a krásne dotvárajú charakter krajiny. Keď tu budete v septembri ako my, uvidíte ich tisíce. V tomto období sa koná zber a lisovanie tekvicových jadierok. Na poliach to žije, všade naokolo cítiť orechovú vôňu tohto zeleného zlata. Je to nádhera.

Ešte sa vrátime

Na osem dní, ktoré sme tu na dovolenke prežili budeme ešte dlho spomínať. Vo dvojici, ktorá už má niečo zažité to bol skutočný relax s aktívnym pohybom. Nabicyklovali sme približne päťsto kilometrov, severskou chôdzov našlapali celkom šesťdesiat kilometrov, ráno čo ráno plávali pred raňajkami v priľahlom rybníku, hrali karty, vypili pár flašiek domáceho vínka, a niečo si aj uvarili. Región južné Štajersko nám učarovalo, je úžasné, malebné a ľudsky štedré. Neboli sme tu posledný krát, určite sa sem ešte vrátime.

Auf Wiedersehen, Südsteiermark!